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　　近日據(jù)消息人士透露，即將出爐的《食品安全法》草案將首次落實食品召回制度，具體的實施細則正在借鑒各國的先進經(jīng)驗。“美國是最早實施產(chǎn)品召回制度的國家，體系比較成熟，如果借鑒其經(jīng)驗，產(chǎn)品召回將分為企業(yè)召回問題產(chǎn)品，以及政府機構要求企業(yè)召回兩種。”公元律師事務所律師劉寧曾參與關于《食品安全法》的討論工作，但由于初稿正在商討中，目前的召回制度細節(jié)不得而知。

　　盡管食品召回制度已漸漸浮出水面，其實施存在的困難也若隱若現(xiàn)。

　　專家指出：延續(xù)我國食品監(jiān)管部門存在的多頭交叉管理，食品召回制度可能存在的問題將是召回管理部門職責不清。我國農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家質量技術監(jiān)督檢驗檢疫總局、工商總局、環(huán)?？偩值炔块T及其地方分支機構都有職責監(jiān)督食品的生產(chǎn)和經(jīng)營的某些環(huán)節(jié)，多個部門同時進行食品管理必然出現(xiàn)管理交叉職責不清的問題。

　　另外，國內很多食品企業(yè)大多規(guī)模較小，并且比較分散，其中包括一大批非正規(guī)廠商生產(chǎn)的食品連最起碼的標識都沒有，或者在標識上造假，這將導致食品溯源環(huán)節(jié)遇到困難。